Profikoření - Pískavice mletá (500g)

Pískavice mletáPoužitá část rostliny: semenaVzhled a barva: sypká směs, šedožluté matné barvyPoužití v kuchyni: Do indického kari,chutney, egyptských a etiopských chlebů, do dušených pokrmů a na obalení smažených pokrmů.Historie a současnost: Pískavice neboli řecké seno, pochází z okolí Středozemního moře. U nás se pěstuje ojediněle.Náš tip: Pískavice by neměla chybět ani ve Vaší kuchyni při přípravě cizokrajných pokrmů!Recept:Íránský chorešt 1kg zadního hovězího, 400g napolo uvařených fazolí, 2-8 pórků, petrželová nať, šťáva z citronu, olej, mletá pískavice, sůlV hrnci osmahneme kostky hovězího masa, zalijeme vodou a podusíme. Osmahneme osolené natě petržele, pórku, cibulkami a s fazolemi, citrónovou šťávou a kůrou přidáme k masu. Dusíme do měkka. Dochutíme solí a před dovařením i pískavicí.Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry