Profikoření - Petržel sušená drcená 2x2 (5 Kg)

Petržel drcená 2x2
Použitá část rostliny: kořen
Vzhled a barva: krémová barva, sušené drobné kostky
Použití v kuchyni: Do polévek, omáček, zeleninových salátů, pomazánek, k dochucení rybího masa a na ozdobu pokrmů.
Historie a současnost: Petržel je dvouletá rostlina. Pochází z východního Středozemí, ale dnes je rozšířena po celém mírném pásmu.
Zdravotní účinky: Obsahuje vitamíny (A, B, C, E a Z), železo, hořčík, vápník a draslík. Působí pozitivně na trávicí soustavu, zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá při střevních problémech, plynatosti a poruchách menstruace.
Alergen: oxid siřičitý
Náš tip: Sušená petržel byla pro zachování aroma sušená mrazem, je výbornou ingrediencí do polévek!
Recept:
Zelňačka s uzeným
4 bobkové listy, brambory, 50g cibule, 100g hladké mouky, kmín drcený, 0,25kg kysaného zelí, 4 nové koření, olej, 4 celé pepře, sladká paprika, sůl, drcená petržel, 0,40kg uzených vepřových žeber, voda, 250ml zakysané smetany
V tlakovém hrnci uvaříme žebra za přidání bobkového listu, nového koření a celého pepře. Do druhého hrnce dáme vařit kysané zelí. Do třetího hrnce vařit brambory. Vývar z žeber a zelí nalijeme k bramborám. Paprikovo-cibulovou jíškou zahustíme polévku a vložíme maso z žeber.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry