Profikoření - Pepř Kampotský červený celý (1 Kg)
Výrobce: Profikoření
Pepř Kampotský červený celý Kampotský pepř dostal svůj název podle jížní provincie Kampot v Kambodži. Tato provincie, ohraničená na jihu Siamským zálivem, je známá svou krásnou přírodou a laskavostí místních obyvatel. Pepř je specifický díky své jemnosti, svěžesti, komplexnosti vůní a vyjímečně přetrvávající chuti. Použitá část rostliny: plod kultivaru pepřovníku černého (Piper nigrum) Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Pepř je sklizen v různém stupni zralosti. Černý pepř je nezralý zelený pepř, jehož sběr probíhá na začátku roku a následně sušením na slunci zčerná. Červený a bílý pepř se sklízí při plné zralosti, což jim dodává silné a ovocné aroma. V chuti se snoubí pikantnost a vyzrálá chuť černého pepře s cukrovou sladkostí. Kampotský bílý pepř se získává namáčením červených bobulí na několik dní ve vodě, čímž se rozvine intenzivní aroma. Jeho silná kořenitá chuť nese tóny čerstvé trávy a limetky. Barva a vzhled: kulička červené barvy s krabatým povrchem Vůně a chuť: silné ovocné aroma, pikantní vyzrálá chuť s náznaky lesních plodů, jablek, růží a šípku Použití: saláty, ryby, mořské plody, dezerty, koktejly, vhodný i na grilovanou zvěřinu, do rizota nebo zeleninových polévek Pozitivní účinky: prokrvuj
Parametry
Druh koření | Pepř |
Hmotnost | 1000 g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 2 751 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Profikoření - Pepř Kampotský červený celý (1 Kg)
Zobrazit historii ceny Profikoření - Pepř Kampotský červený celý (1 Kg)
Historie nejnižsí ceny Profikoření - Pepř Kampotský červený celý (1 Kg). Porovnání obchodů, které prodávají Profikoření - Pepř Kampotský červený celý (1 Kg).
Potravinářské aroma - broskev 20ml - AGrešík koření Kardamom mletý 20gPotravinářské aroma - kokos 20ml - AROKoření Česnek granulovaný 30gErik Márton Březový cukr 1 kgAroma do potravin 20ml - višňové - AROAroma do potravin Citronové - 20ml -Koření herba vegi 35 g BIO TEREZIA COMAroma do potravin Karamelové - 20mlOchucovací pasta máta 100g - FunCakesKoření vegi vegi 35 g BIO TEREZIA COMPVanilkový extrakt - vanilka 20ml - AR