Profikoření - Pepř Kampotský černý celý (200g) - diskuze
Výrobce: Profikoření
Pepř Kampotský černý celý Kampotský pepř dostal svůj název podle jížní provincie Kampot v Kambodži. Tato provincie, ohraničená na jihu Siamským zálivem, je známá svou krásnou přírodou a laskavostí místních obyvatel. Pepř je specifický díky své jemnosti, svěžesti, komplexnosti vůní a vyjímečně přetrvávající chuti. Použitá část rostliny: plod kultivaru pepřovníku černého (Piper nigrum) Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Pepř je sklizen v různém stupni zralosti. Černý pepř je nezralý zelený pepř, jehož sběr probíhá na začátku roku a následně sušením na slunci zčerná. Červený a bílý pepř se sklízí při plné zralosti, což jim dodává silné a ovocné aroma. V chuti se snoubí pikantnost a vyzrálá chuť černého pepře s cukrovou sladkostí. Kampotský bílý pepř se získává namáčením červených bobulí na několik dní ve vodě, čímž se rozvine intenzivní aroma. Jeho silná kořenitá chuť nese tóny čerstvé trávy a limetky. Barva a vzhled: kulička černé barvy s krabatým povrchem Vůně a chuť: silné aroma, chuť intenzivně kořenitá až jemně sladká, s náznaky květin, eukalyptu a máty Použití: vhodný ke všem druhům pokrmů, k masu, steakům, do těstovin, omáček, vynikne zejména u grilovaných ryb Pozitivní účinky: prokrvuje sliznice detox
Parametry
Druh koření | Pepř |
Hmotnost | 200g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 502 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Profikoření - Pepř Kampotský černý celý (200g)
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
![Aroma do potravin Citronové - 20ml - AROCO](https://d.sledujcenu.cz/11242/item_8823773.jpg)
![Grešík koření Garam Masala 30g](https://d.sledujcenu.cz/29731/item_16010286.jpg)
![Majoránka 15g](https://d.sledujcenu.cz/30162/item_16167754.jpg)
![Aroma do potravin 20ml - Banánové - AROCO](https://d.sledujcenu.cz/11250/item_9978767.jpg)
![Ochucovací pasta máta 100g - FunCakes](https://d.sledujcenu.cz/37931/item_18765524.jpg)
![Grešík koření Grilovací bylinky 40g](https://d.sledujcenu.cz/29796/item_16010287.jpg)
![Ochucovací pasta banán 120g - FunCakes](https://d.sledujcenu.cz/38729/item_18765531.jpg)
![Potravinářské aroma - hruška 20ml - AROCO](https://d.sledujcenu.cz/16130/item_9978775.jpg)
![Sůl mořská jemná 500 g DANIVAL](https://d.sledujcenu.cz/1233/small_item_9264026.jpg)
![Aroma do potravin 20ml - Medové - AROCO](https://d.sledujcenu.cz/26665/item_14811024.jpg)
![Grešík koření Kardamom mletý 20g](https://d.sledujcenu.cz/29683/item_16010264.jpg)
![Potravinářské aroma - Cherry 20ml - AROCO](https://d.sledujcenu.cz/11245/item_9978773.jpg)
Přidat dotaz