Profikoření - Pažitka sušená (200g)

Pažitka sušená
Použitá část rostliny: stonek
Vzhled a barva: krájený stonek zelené barvy
Vůně a chuť: cibulové aroma
Použití v kuchyni: Do vývarů, polévek, na chleba, do salátů, pomazánek a bylinkového másla.
Historie a současnost: Pochází ze Středomoří, roste i v Asii a Americe, nejčastěji kolem vodních toků. V Česku se vyskytuje v Krkonoších a Hrubém Jeseníku, podél řek Labe, Vltavy, Berounky a Sázavy.
Zdravotní účinky: Obsahuje vitamíny C, B2, karoten, draslík, vápník a fosfor. Povzbuzuje chuť k jídlu, trávení, snižuje krevní tlak.
Náš tip: Toto koření bylo sušeno mrazem, což mu dodává schopnost udržet své aroma mnohem delší dobu!
Recept:
Pažitkové máslo
80g másla, 2 lžíce sušené pažitky, 40g nivy, 1 lžíce brandy, 1 lžíce mletých ořechů, sůl, pepř
Změklé máslo napěníme. Přidáme sůl, rozmělněnou nivu a rozšleháme. Pak vmícháme další suroviny.
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry