Profikoření - Kuba Serrano Superior zrnková káva (100g) - diskuze

Kuba Serrano Superior zrnková káva
100% Arabica
Chuť: karamelová chuť, vyvážená sladkost a hořkost s minimální kyselostíVůně: nádech kakaa, tabáku a nugátuRegion: provincie Sierra MaestraZpůsob získávání: mokrý způsobNadmořská výška: 1,000 - 2,000 m.n.m.
První kávová plantáž na Kubě byla založena v roce 1748. Velké plantáže, založené francouzskými farmáři, kteří byli nuceni uprchnout ze sousedního ostrova Haiti v důsledku vypuknutí haitské revoluce, měli velmi široké znalosti o pěstování kávy a cukrové třtiny.Francouzští zemědělci začali pěstovat kávu v provincii Sierra Maestra a její okolí na jihu Kuby. Složení půdy a místní klimatické podmínky jsou stále ideální pro pěstování této rostliny dodnes. V současnosti většina fazolí pochází z malých plantáží, které zdůrazňují vysokou kvalitu.Kuba Serrano vynikající káva je má relativně nízkou kyselost ve srovnání s ostatními karibskými kávami, což ji činí mimořádně čistou. Proces mokrého zpracování kávy, dodává kávě velmi komplexní aroma s hmatatelnou karamelovou chutí. Kubánská káva je považována za symbol kulturního dědictví Kuby.Významná část sbírek je exportována do Japonska, protože obyvatelé této země měli rádi kvalitu a charakteristické chuťové vlastnosti kávy Kuba Serrano Superior. Snaha o pěstování a sklizeň a horké kubánské slunce vytvářejí jedinečnou chu
více informací a parametry