Profikoření - Jalovec mletý (5 Kg)
Výrobce: Profikoření
Jalovec mletýPoužitá část rostliny: plodyVzhled a barva: tmavě hnědý sypký prášekPoužití v kuchyni: kořenění zvěřiny, drceným jalovcem se obaluje zvěřina před úpravou, do rybích marinád, do kysaného zelí, do guláše, při pečení drůbeže, je součástí různých druhů kořenících směsí, s koriandrem je dobrý na nakládání masa před uzením, k výrobě Ginu a Borovičky.Alergen: může obsahovat stopové množství celeru, hořčice a oxidu siřičitéhoHistorie a současnost: Jalovec je z rodu jehličnatých stromů. Vyskytuje se po celé Evropě v nadmořských výškách. Jeho zralé šišky se podobají bobulím, patří mezi ohrožené druhy.Zdravotní účinky: Jalovec je bohatý na sacharidy, třísloviny a silice. Zrychluje zpracování tekutin v ledvinách, zlepšuje trávení a chuť k jídlu. Působí proti nadýmání a revmatismu.Náš tip: Z jalovce se dá připravit i báječná omáčka třeba ke zvěřině!Recept:Jalovcová omáčkaSůl, 1 litr vývaru z hovězího masa, 1,5 dl červeného vína, 1,5 lžičky mletého jalovce, citrónová kůra, 125g másla, 4 lžíce strouhaného černého chleba, bílý pepřNastrouhaný černý chléb opražíme na másle. Přidáme jalovec, sůl, bílý pepř a kousek citronové kůry. Podlijeme vývarem a necháme povařit. Nakonec přilijeme červené víno. Prohřejeme a podáváme.Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Parametry
Druh koření | Jalovec |
Hmotnost | 5000 g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 795 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Profikoření - Jalovec mletý (5 Kg)
Zobrazit historii ceny Profikoření - Jalovec mletý (5 Kg)
Historie nejnižsí ceny Profikoření - Jalovec mletý (5 Kg). Porovnání obchodů, které prodávají Profikoření - Jalovec mletý (5 Kg).
WOLFBERRY Agar 30 gTřtinová melasa BlackstrapAroma do potravin 20ml - Čokoládové - Vanilkový extrakt 20ml - DecoraAroma do potravin 20ml - Medové - AROCAroma do potravin Lískooříškové - 20Cukr třtinový 500 g COUNTRY LIFEGrešík koření Garam Masala 30gIndické kari Potravinářské aroma - Vlašský ořech 20Aroma do potravin 20ml - Banánové - ARPotravinářské aroma - Cherry 20ml - AR