Profikoření - Jalovec mletý (1 Kg)
Výrobce: Profikoření
Jalovec mletýPoužitá část rostliny: plodyVzhled a barva: tmavě hnědý sypký prášekPoužití v kuchyni: kořenění zvěřiny, drceným jalovcem se obaluje zvěřina před úpravou, do rybích marinád, do kysaného zelí, do guláše, při pečení drůbeže, je součástí různých druhů kořenících směsí, s koriandrem je dobrý na nakládání masa před uzením, k výrobě Ginu a Borovičky.Alergen: může obsahovat stopové množství celeru, hořčice a oxidu siřičitéhoHistorie a současnost: Jalovec je z rodu jehličnatých stromů. Vyskytuje se po celé Evropě v nadmořských výškách. Jeho zralé šišky se podobají bobulím, patří mezi ohrožené druhy.Zdravotní účinky: Jalovec je bohatý na sacharidy, třísloviny a silice. Zrychluje zpracování tekutin v ledvinách, zlepšuje trávení a chuť k jídlu. Působí proti nadýmání a revmatismu.Náš tip: Z jalovce se dá připravit i báječná omáčka třeba ke zvěřině!Recept:Jalovcová omáčkaSůl, 1 litr vývaru z hovězího masa, 1,5 dl červeného vína, 1,5 lžičky mletého jalovce, citrónová kůra, 125g másla, 4 lžíce strouhaného černého chleba, bílý pepřNastrouhaný černý chléb opražíme na másle. Přidáme jalovec, sůl, bílý pepř a kousek citronové kůry. Podlijeme vývarem a necháme povařit. Nakonec přilijeme červené víno. Prohřejeme a podáváme.Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Parametry
Druh koření | Jalovec |
Hmotnost | 1000 g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 180 Kč v 1 obchodě
Obchody, které prodávají Profikoření - Jalovec mletý (1 Kg)
Zobrazit historii ceny Profikoření - Jalovec mletý (1 Kg)
Historie nejnižsí ceny Profikoření - Jalovec mletý (1 Kg). Porovnání obchodů, které prodávají Profikoření - Jalovec mletý (1 Kg).
Potravinářské aroma - Griotte 20ml - APotravinářské aroma - hruška 20ml - ARVanilkový extrakt 20ml - DecoraPerníkové koření Potravinářské aroma - broskev 20ml - ASonnentor Saturejka 20gAroma do potravin Lískooříškové - 20Grešík koření Medvědí česnek 15gGrešík koření Oregáno 20gGrešík koření Garam Masala 30gIndické kari Sůl mořská jemná 500 g DANIVAL