Profikoření - Fenykl celý (1kg)

Fenykl celýPoužitá část rostliny: plody Fenyklu obecnéhoVzhled a barva: protáhlá semena zelené až světle hnědé barvyVůně a chuť: charakteristická lehce štiplavá vůně, nasládlá chuťPoužití v kuchyni: Ve francouzské a italské kuchyni, k dokořenění chleba, cukrovinek, sladkého pečiva, k dochucení rybích polévek, tvarohových a sýrových jídel, omáček, bylinkového másla, salátů, k přípravě dušeného masa, konzervaci zeleniny a výrobě likérů.Historie a současnost: Roste planě ve středomoří, kolem Černého moře a v asijských zemích. V Česku ho nalezneme na Moravě.Zdravotní účinky: Proti křečím střev, nadýmání, podporuje tvorbu mléka u matek, je močopudný a ulehčuje odkašlávání.Náš tip: Fenykl je velmi zdravou přísadou třeba do salátů!Recept:Brambory s dýní, ančovičkami a fenyklem2 vařené brambory, 500g dýně, 4 ks ančovičky 1 lžička fenyklových semínek, olivový olejRozpálíme olej v pánvi, přidáme ančovičky, brambory na kostičky, dýni. Odsolíme, přidáme fenykl. Restujeme, než dýně změkne. Můžeme přidat chilli papričku nebo opepřit. Podáváme samostatně či s pečivem.Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry