Profikoření - Droždí lahůdkové neaktivní (200g)

Lahůdkové droždí neaktivní
Není droždí jako droždí. Neaktivní droždí není klasické droždí, jelikož nejen jinak chutná, ale také s ním Vám těsto nikdy nevykyne.
Pro svůj obsah vitamínů skupiny B a oříškovou-sýrovou příchuť je oblíbené nejen u veganů a vegetariánů. 
Alternativní názvy: lahůdkové droždí, neaktivní droždí, tebi, LSD
Složení: 100% sušené droždí neaktivní (Saccharomyces cerevisiae)
Lahůdkové droždí má s klasickým droždím společný kmen kvasinek Saccharomyces cerevisiae.
Vzhled: sušené vločky neaktivního droždí
Chuť a vůně: lahůdkové droždí chutná a voní jinak než klasické droždí, jejich chuť je sladkoslaná připomínající oříšky nebo sýr (parmezán)
Vlastnosti: 

narozdíl od klasického aktivního droždí toto neaktivné droždí nezpůsobí vykynutí těsta
přidává se ale do těsta pro zlepšení nutričních hodnot, zkracuje dobu míchání (působí jako redukční činidlo) a vytváří pružnější těsto
svým vzhledem připomínají strouhanku
jsou přírodní zdrojem vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B8), H a D
skvělý zdroj bílkovin a vlákniny, které regulují trávící systém a obohacují střevní mikroflóru

Použití: 

k dochucení a zvýraznění pokrmů
skvěle chutnají s kořenovou zeleninou a luštěninami
populární jako
více informací a parametry