Profikoření - Cibule smažená (1 Kg)

Cibule smažená
Vzhled a barva: sypká tvrdá směs, zlatohnědé barvy
Vůně a chuť: aromatická vůně cibule, chuť charakteristická smažené cibuli
Složení: cibule 75%, palmový olej, pšeničná mouka, sůl 1,5%
Alergen: lepek
Výroba: na 100g smažené cibule bylo spotřebováno 240g cibule čerstvé
Použití v kuchyni: na plněné brambory a špekové knedlíky, pod pečená masa a omáčky
Historie a současnost: Pochází ze západní Asie, z Afganistanu, Pákistánu a Iránu. Cibuli pěstovali již staří Sumerové 4000 let před naším letopočtem. Cibule je dvouletá až vytrvalá rostlina, pěstuje se v mnoha odrůdách a využívá se její cibule i nať.
Zdravotní účinky: Obsahuje řadu vitamínů, minerálů a jejich solí. Stimuluje, vyvažuje činnost žláz, odbourává tuky, je vhodná při nechutenství, arterioskleróze, potížích při zažívání, astmatu, zánětu močového měchýře, cukrovce, zácpě a při vysokém tlaku. Červená cibule také snižuje křehkost cévních stěn.
Nutriční hodnoty na 100g:
energetická hodnota 590 kcal
tuky 44 g z toho nasycené mastné kyseliny 21,24 g
sacharidy 42 g z toho cukry 8 g
bílkoviny 6 g
vláknina 5,4 g
sůl 1,5 g
Náš tip: Přidejte si smaženou cibulku do míchaných vajec nebo hrachové polévky! Pochutnáte si!
Recept:
Chlupaté knedlíky s kysaným zelím a smaženou cibulí
uzený špek, smažená cibule, listová pet
více informací