Profikoření - Chorizo Mediterran (50g)

Chorizo Mediterran
Složení: koření, aroma, sacharóza, dextróza, antioxidant E316, kořenící extrakt, kouřové aroma
Dávkování: podle chuti, na 1 kg díla 18g směsi a přidíme cca 24g dusitanové solící směsi.
Nutriční hodnoty: energetická hodnota 358,0 kcal; energetická hodnota 1499,0 Kj; tuk 7,1g; nasycené mastné kyseliny 2,1g; uhlohydráty (celkem) 58,7g; uhlohydráty (cukry) 31,5g; bílkoviny 7,6g, obsah soli 7,0g.
Použití: kořenící přípravek podporující zrání pro výrobu fermentovaných salámů
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
více informací a parametry