Profikoření - Arabská guma (25kg) - diskuze
Výrobce: Profikoření
Arabská guma E414
Arabská guma je vyráběna z vysušené pryskyřice získané ze stonků a větví rostliny Acacia Senegalnebo z úzce příbuzných druhů Acacia rostoucích na africkém kontinentě.
Vzhled a barva: žlutavěbílý sušený prášek
NEOBSAHUJE ŠKROB!
dobře rozpustná ve studené i horké vodě
stabilní v kyselém prostředí
nízká viskozita
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka
cukrovinky a polevy (čokoládové, nečokoládové) – arabská guma snižuje tvorbu cukerných krystalů a na povrchu výrobku vytváří lesklý hladký film
stabilizace pěny u nápojů - piva, točené limonády apod.
nosič a stabilizátor aromatických látek
výborný stabilizátor emulzí všeho druhu
zahušťovadlo pro nejrůznější typy potravinářských výrobků (žvýkačky, želé bonbóny – dobrá synereze pektinu s arabskou gumou, instantní nápoje, instantní dietní nápoje - kde arabská guma může plnit i funkci vlákniny apod.)
můžeme ho nalézt také v cereálních sušenkách, ve zmrzlině, nízkokalorických dressincích, majonézách, v pomazánkách, nízkotučných jogurtech, vanilkových prášcích, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.
Jeho uplatnění nalezneme i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu (např. pleťové masky, pleťová mléka, laky na vlasy, pudřenky).
Pro shlédnutí komplet
Arabská guma je vyráběna z vysušené pryskyřice získané ze stonků a větví rostliny Acacia Senegalnebo z úzce příbuzných druhů Acacia rostoucích na africkém kontinentě.
Vzhled a barva: žlutavěbílý sušený prášek
NEOBSAHUJE ŠKROB!
dobře rozpustná ve studené i horké vodě
stabilní v kyselém prostředí
nízká viskozita
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka
cukrovinky a polevy (čokoládové, nečokoládové) – arabská guma snižuje tvorbu cukerných krystalů a na povrchu výrobku vytváří lesklý hladký film
stabilizace pěny u nápojů - piva, točené limonády apod.
nosič a stabilizátor aromatických látek
výborný stabilizátor emulzí všeho druhu
zahušťovadlo pro nejrůznější typy potravinářských výrobků (žvýkačky, želé bonbóny – dobrá synereze pektinu s arabskou gumou, instantní nápoje, instantní dietní nápoje - kde arabská guma může plnit i funkci vlákniny apod.)
můžeme ho nalézt také v cereálních sušenkách, ve zmrzlině, nízkokalorických dressincích, majonézách, v pomazánkách, nízkotučných jogurtech, vanilkových prášcích, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.
Jeho uplatnění nalezneme i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu (např. pleťové masky, pleťová mléka, laky na vlasy, pudřenky).
Pro shlédnutí komplet
Parametry
Hmotnost | 25000 g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 10 038 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Profikoření - Arabská guma (25kg)
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Beurer KS 36 dietní váhaAllnature Moringa prášek RAW 200 gZdravý den Magnesium citrát 180 kapslíMedPharma Beta karoten 25 000 m.j. tobPENCO Hořčíkové tablety MEGA TABS MAGNGS Vitamín C 1000 se šípky tablety 50+Strepsils Mentol a eukalyptus 24 pastiVitaHarmony Vitamin B12 tbl.120 okamžiSelzink Plus tbl.50Nutrend AAKG Compressed Caps 120kapslíAllnature Rakytníková šťáva 100 % BIO VITAHARMONY ExtraCal Double zdraví kos
Přidat dotaz