Profikoření - Arabská guma (200g) - diskuze
Výrobce: Profikoření
Arabská guma E414
Arabská guma je vyráběna z vysušené pryskyřice získané ze stonků a větví rostliny Acacia Senegalnebo z úzce příbuzných druhů Acacia rostoucích na africkém kontinentě.
Vzhled a barva: žlutavěbílý sušený prášek
NEOBSAHUJE ŠKROB!
dobře rozpustná ve studené i horké vodě
stabilní v kyselém prostředí
nízká viskozita
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka
cukrovinky a polevy (čokoládové, nečokoládové) – arabská guma snižuje tvorbu cukerných krystalů a na povrchu výrobku vytváří lesklý hladký film
stabilizace pěny u nápojů - piva, točené limonády apod.
nosič a stabilizátor aromatických látek
výborný stabilizátor emulzí všeho druhu
zahušťovadlo pro nejrůznější typy potravinářských výrobků (žvýkačky, želé bonbóny – dobrá synereze pektinu s arabskou gumou, instantní nápoje, instantní dietní nápoje - kde arabská guma může plnit i funkci vlákniny apod.)
můžeme ho nalézt také v cereálních sušenkách, ve zmrzlině, nízkokalorických dressincích, majonézách, v pomazánkách, nízkotučných jogurtech, vanilkových prášcích, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.
Jeho uplatnění nalezneme i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu (např. pleťové masky, pleťová mléka, laky na vlasy, pudřenky).
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Arabská guma je vyráběna z vysušené pryskyřice získané ze stonků a větví rostliny Acacia Senegalnebo z úzce příbuzných druhů Acacia rostoucích na africkém kontinentě.
Vzhled a barva: žlutavěbílý sušený prášek
NEOBSAHUJE ŠKROB!
dobře rozpustná ve studené i horké vodě
stabilní v kyselém prostředí
nízká viskozita
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka
cukrovinky a polevy (čokoládové, nečokoládové) – arabská guma snižuje tvorbu cukerných krystalů a na povrchu výrobku vytváří lesklý hladký film
stabilizace pěny u nápojů - piva, točené limonády apod.
nosič a stabilizátor aromatických látek
výborný stabilizátor emulzí všeho druhu
zahušťovadlo pro nejrůznější typy potravinářských výrobků (žvýkačky, želé bonbóny – dobrá synereze pektinu s arabskou gumou, instantní nápoje, instantní dietní nápoje - kde arabská guma může plnit i funkci vlákniny apod.)
můžeme ho nalézt také v cereálních sušenkách, ve zmrzlině, nízkokalorických dressincích, majonézách, v pomazánkách, nízkotučných jogurtech, vanilkových prášcích, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.
Jeho uplatnění nalezneme i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu (např. pleťové masky, pleťová mléka, laky na vlasy, pudřenky).
Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Parametry
Hmotnost | 200g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 120 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Profikoření - Arabská guma (200g)
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
GymBeam Vitamín D3 1000 IU 60 kaps fudInulin 200g TOPNATURDiterpex Rapid 30 tobolekVibovit FARMA 50 želé bonbonůB17 APRICARC s meruňkovým olejem cps.5Dr. Formulated Probiotika pro zlepšeníWalmark JÓD výtažek z kelpu tbl 90Allicor Forte česnek tbl.60+C+E+P+BETAMÜLLEROVY pastilky s jitrocelem+mateříGymBeam Thor lemon lime - 210 gMyprotein Creatine Monohydrate 250 tabChytré miminko superfolin 2 MAMA 30 ta
Přidat dotaz