Profikoření - Anýz celý (100g) - diskuze
Výrobce: Profikoření
Anýz celýPoužitá část rostliny: sušené plodyVzhled a barva: rýhované nažky vejčitého tvaru, barva žlutozelená až šedozelenáChuť a vůně: aromatická vůně, nasládlá, palčivě kořenná chuťPoužití v kuchyni: do některých druhů chleba, pečiva, k nakládání řepy, do okurek a červeného zelí, do hruškového a jablečného kompotu, špetka anýzu je vhodná k rybám nebo žampiónům, do kořenících směsíHistorie a současnost: Anýz pochází z Egypta a Sýrie. Pěstuje se na Balkáně, ve Středomoří, v Rusku, ve střední Asii, ve Španělsku, Indii, Turecku, Mexiku, Slovensku a u nás na jižní Moravě. Rostlina Bedrník anýz vyžaduje teplé a slunné polohy. Vedle kmínu je to jedno z nejstarších a nejrozšířenějšího koření.Zdravotní účinky: V lékařství se využívá hlavně nálev z anýzu. Podporuje vykašlávání a žvýkání anýzu zabraňuje pachu z úst. Zdravě působí i na trávicí trakt. Zvyšuje tvorbu žluče, omezuje plynatost a urychluje trávení. Je vhodný proti střevním katarům a křečím. Anýz je vhodný i pro kojící ženy, podporuje tvorbu mléka. Pozor na předávkování.Zajímavost: Díky své aromatické vůni a kořenité nasládlé chuti, by neměl ve Vaší kuchyni chybět!Recept: Anýzové sušenky200g hladké mouky, 120g rostlinného tuk, 120g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžíce tlučeného anýuz, nasekané arašídyZ mouky, tuku, vejce, cukru a tlučeného anýzu zpracujeme těsto, které necháme hodinu na chladném místě odpočinout. Potom ho na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 3 mm a vykrajujeme formičkami různé tvary. Povrch potřeme vejcem, posypeme nasekanými arašídy, poklademe na vymazaný plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě.Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Parametry
Hmotnost | 100g |
Výrobce | Profikoření |
Cena 42 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Profikoření - Anýz celý (100g)
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Koření Česnek granulovaný 30gPotravinářské aroma - Griotte 20ml - APerníkové koření Aroma do potravin - Pomeranč 20ml - ARAroma do potravin 20ml - višňové - AROPotravinářské aroma - hruška 20ml - ARPotravinářské aroma - Cherry 20ml - ARVanilkový extrakt - vanilka 20ml - ARKoření vegi vegi 35 g BIO TEREZIA COMPGrešík koření Medvědí česnek 15gErik Márton Březový cukr 1 kgAroma do potravin 20ml - Medové - AROC
Přidat dotaz