Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) - diskuze

Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence vysokou výtěžnost a vynikající chuť. Příprava kvasu na výrobu slivovice - Jan Jílek od authora Jan Jílek a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
více informací