Prémiový extra panenský olivový olej Guadagnólo Dulcis Biologico - diskuze

Prémiový olivový olej Guadagnólo Dulcis Biologico
Extra panenský olivový olej Guadagnólo Dulcis je kupáž olivových odrůd Moraiolo, Frantoio, Leccino a Americano vybalancovaná k dokonalosti. Guadagnólo je toskánské dialektové slovo pro starožitnou hliněnou nádobu s širokým hrdlem, ve které se na farmách skladovalo nářadí dělníků, kteří pracovali v olivovém mlýně. Na konci každého dne se na dně nádoby nashromáždila vrstva oleje, kterou pak dělníci dostali jako jakýsi přivýdělek. Původ slova Guadagnólo vyjadřuje hodnotu historicky spojenou s olivovým olejem i důležitost nepromarnit ani kapku. Během renovace na farmě Fattoria Ramerino kolem roku 2000 bylo objeveno hned několik takových hliněných nádob. Tento „poklad“ nadchnul majitele farmy Filippo Alampi natolik, že se rozhodl toto poselství přenést i do názvu svých olivových kupáží.
Nejlépe si extra panenský olivový oleje Guadagnólo Dulcis vychutnáte s grilovanými rybami a zeleninovými saláty. Také skvěle dchutí restované nebo grilované bílé maso, těstoviny, rizoto nebo krémové polévky. Je to špičkový univerzální olivový olej do kuchyně.
Extra panenský olivový olej středně intenzivní ovocné chuti s dominujícími tóny dokonale vyzrálých oliv a doznívající chutí mandlí a ořechů.

více informací a parametry