Práškový erythritol 600 g - Xucker

Práškový erythritol je nekalorickou náhradou běžného cukru. Jedná se o přírodní sladidlo, které najdeme třeba v některých druzích ovoce a zeleniny. Erythritol má podobnou chuť jako cukr, díky čemuž oceníte jeho široké využití v kuchyni všude tam, kde chcete ušetřit kalorie, ale zachovat sladkou chuť. Práškový erythritol - bezkalorická náhrada práškového cukru, která je ideální volbou na pečení Práškový erythritol je přírodní sladidlo vyrobené fermentací kukuřice, které nemá žádné kalorie a pyšní se nulovým glykemickým indexem. Díky tomu se jedná o dokonalé sladidlo pro všechny, kteří si chtějí osladit své oblíbené pokrmy a pochutnat si na nich i během hubnutí. Má sladivost 60-75 % v porovnání s běžným cukrem. Pro dosažení stejné sladivosti jakou má řepný cukr je potřeba použít zhruba o 30 % více erythritolu než cukru. Prášková varianta erythritolu je ideální pro pečení, jelikož má jemnou strukturu a vaše moučníky tak zůstanou krásně nadýchané. Jeho vlastnosti oceníte například při výrobě sladkých krémů, zmrzliny, marcipánu nebo pečení koláčů. Smícháním práškového erythritolu s vodou a citronovou šťávou získáte skvělou glazuru na pečivo s minimem kalorií.
více informací