Potravinářská vazelína 250 ml - diskuze

Olej bílý vazelínový vytváří účinnou ochrannou bariéru proti přístupu vzduchu a pomáhá zachovat kvalitu vína, moštu i dalších potravinářských kapalin během skladování.
Tento vysoce rafinovaný minerální olej je bez barvy, zápachu i chuti, takže nijak neovlivňuje organoleptické vlastnosti skladovaných nápojů. Díky své chemické inertnosti a vysoké čistotě je vhodný pro použití v potravinářství a vinařství.
Nejčastěji se používá v nerezových nádobách s plovoucím víkem, kde se nalévá mezi okraj víka a stěnu nádoby. Tím vytváří těsnou ochrannou vrstvu, která omezuje přístup vzduchu k vínu a pomáhá zachovat jeho kvalitu i aroma po dlouhou dobu.
Potravinářský vazelínový olej nachází využití také při údržbě vinařského vybavení, mazání těsnění, ventilů a dalších součástí přicházejících do styku s potravinami. Je odolný vůči oxidaci, nevysychá a dlouhodobě si zachovává své vlastnosti.

???? Ochrana vína před oxidací

více informací