Posyp slaný karamel drť - 250 g - Ostatní

Křupavá karamelová drť s výraznou chutí slaného karamelu. Posyp slaný karamel drť je křupavá cukrářská dekorace, která slouží ke zdobení, vrstvení i vmíchání do profesionálních cukrářských a pekařských výrobků. Výrazná karamelová chuť s jemným slaným tónem dodává dezertům moderní chuťový kontrast a příjemně křupavou strukturu.
Drť obsahuje 1,1 % mořské soli a má nízký obsah vlhkosti méně než 2,5 %. Hnědé karamelové kousky se hodí na dorty, řezy, cheesecake, mousse dezerty, zmrzlinové dezerty, poháry i moderní patisserie výrobky.
Jak lze posyp slaný karamel použít?
Karamelovou drť můžete použít jako posyp, křupavou vrstvu nebo vmíchanou složku. Na povrchu dezertu vytvoří výraznou dekoraci, ve vrstvených dezertech přidá kontrastní strukturu a při vmíchání obohatí výrobek o chuť slaného karamelu.
Pro jaké dezerty je karamelová drť vhodná?
Posyp slaný karamel je vhodný na dorty, řezy, cheesecake, mousse, zmrzlinové dezerty, poháry a moderní patisserie výrobky. 
 
Hlavní výhody

výrazná chuť slaného karamelu,

více informací a parametry