Pomazánka z papriky a lilku 250 g, BORNIBUS - diskuze

Některé chutě fungují samostatně docela dobře, ale dohromady začnou být opravdu zajímavé. Papriky přinesou sladší, lehce pečený tón, lilek zase jemnost a hloubku. Když se spojí v jedné tartinádě, vznikne pomazánka, která se hodí skoro ke všemu a člověk ji začne přidávat i tam, kde to původně vůbec neplánoval.
Hlavní výhody:

Středomořská pomazánka z červených paprik a lilku je ideální pro dochucení tartů, kanapek a aperitivních předkrmů.
Vysoký podíl červených paprik přibližně 84 % dodává pomazánce výraznou chuť a přirozenou sladkost typickou pro zralé papriky.
Lilek obsažený přibližně v množství 6,7 % doplňuje chuť paprik jemnou zeleninovou hloubkou.
Tato pomazánka je ideální pro přípravu základů slaných tartů, kde dodá pokrmům výraznou středomořskou chuť.
Skvěle se hodí také pro přípravu kanapek a aperitivních chuťovek podávaných při společenských setkáních.
Pomazánku lze rozetřít na bagety, krekry nebo čerstvé pečivo a vytvořit rychlý předkrm inspirovaný jižní kuchyní.
Slunečnicový olej dodává směsi jemnou strukturu a pomáhá propojit chuť jednotlivých zeleninových složek.
Česnek doplňuje chuťovou kompozici výrazným aromatem, které podporuje charakter celé zeleninové směsi.
Cukr a sůl pomáhají vyv?
více informací a parametry