Poderi Luigi Einaudi Langhe Barbera 2024 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním. Poderi Luigi Einaudi je rodinné vinařství sídlící v Dogliani v Piemontu již od konce 19. století. Společnost založil Luigi Einaudi, slavný ekonom, který se později stal prezidentem Italské republiky, a dnes ji vede jeho pravnuk Matteo Sardagna. Vinice tohoto vinařství se rozkládají na ploše přibližně 60 hektarů. Hrozny odrůdy Barbera pocházejí z vinic v obci Dogliani v nadmořské výšce přibližně 350–380 metrů nad mořem, na půdách složených z slínu, jílu a vápence. Vinná réva, vysazená v letech 1983 až 2004, má jižní až jihozápadní expozici. Po sklizni a kvašení v nerezových a cementových nádržích zraje víno přibližně jeden rok v dřevěných sudech, než je krátce dozráváno v láhvi. Ve sklenici má Langhe Barbera sytou a zářivou rubínovou barvu s jemnými granátovými odlesky. Ve vůni se uvolňují intenzivní aroma zralého červeného ovoce, balsamické tóny a květinové tóny. Na patře je ovocné, jemné a svěží, s kulatými taniny a příjemnou koncentrací. Závěr je dlouhý a živý. Vyzkoušejte ho s pečenými houbami portobello, polozralými sýry a agnolotti s rajčatovou omáčkou.
více informací