Plátkovací nůž KANETSUGU PRO-M 21 cm, černá, Dellinger

Hlavní výhody:

velmi ostrý japonský plátkovací nůž Slice / Sashimi z japonské damaškové oceli VG-10 s působivým designem a nejvyšší kvalitou
je výborný při krájení na tenké plátky, využijete jej při plátkování a špikování, při přípravě hovězího carpaccia, krůty nebo pečeně
ultra ostré řezné jádro z japonské damaškové oceli VG-10 je vloženo mezi 32 vrstev nerezové oceli SUS-410, čímž je zaručena dokonalá ostrost a trvanlivost ostří
ta je podtržena tepelným zpracováním Sub-Zero, kdy se ostří chladí na teplotu -70 °C nebo nižší
damascénský vzor je na každém noži unikátní a nenapodobitelný
rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu Micarta s ozdobným červeným kroužkem je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání
materiál Micarta je voděodolný a zcela bez zápachu, nekoroduje, neoxiduje, neměkne a nevyžaduje žádnou údržbu
nůž je dokonale vyvážený, což snižuje únavu ruky při delším používání a zvyšuje efektivitu práce
speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože
nůž je ideální pro profesionální kuchaře i nadšené domácí kuchaře, kteří hledají spolehlivý a výkonný nástroj pro každodenní použití


více informací a parametry