Plantation / Planteray Planteray Mister Fogg Navy Rum - diskuze

Rumy použité v tomto jedinečném blendu Mister Fogg Navy Rum Sail N°2 zrály nejprve v sudech po bourbonu ve svých zemích původu. Poté byly převezeny do jihozápadní Francie, čímž se navázalo na historickou tradici dynamického zrání při přepravě po moři. Po příjezdu do oblasti Cognacu směs prochází dvojím stařením – v použitých dubových sudech a následně při intenzivní oxygenaci ve velkých otevřených kádích ze dřeva. To vše ve sklepích u řeky L’Antenne, jejichž vlhké mikroklima připomíná prostředí námořních doků v Londýně a umocňuje proces zrání. Aroma: sušené ovoce, pomerančová kůra, čokoláda, vanilka, karamel Chuť: bohatá na tóny kouřové melasy a karamelu Závěr: zralé ovoce s jemnou a hřejivou sladkostí Původ: Barbados , Trinidad, Guyana, Mauricius & Jamajka Destilerie: Stade's WIRD, TDL, GUY, Saint Aubin, Hampden & NRJ Destilace: kotlíková a kolonová Fermentace: 2 dny až 3 týdny Surovina: melasa a třtinová šťáva Estery: 62 g/hL AA Těkavé látky: 183 g/hL AA Dosage: 4,8 g/L Obsah
více informací