Perníkářské formy ve sbírkách Etnografického ústavu Moravského zemského muzea - Jarmila Pechová - diskuze
Výrobce: Moravské zemské muzeum
EAN: 9788070284278
Publikace si klade za cíl přiblížit odborným i laickým zájemcům sbírku perníkářských forem ve sbírkách Etnografického ústavu. V úvodu katalogu je pojednáno o historii perníku, o jeho výrobě, zdobení, o výskytu a funkcích perníku v lidovém prostředí. Samostatná kapitola je věnována historii perníkářství v Brně. Nejobsáhlejší část úvodu se zaměřuje na utváření sbírky forem v Etnografickém ústavu (dříve lidovědném oddělení) MZM a na její typovou a tematickou strukturu. Kromě klasických forem na tvarovaný marcipán či perník s religiózními a profánními motivy (sv. Mikuláš, postavy v historických kostýmech, husaři, miminka, zvířata, srdce, zdobené dýmky a další) jsou to také formy na tabulový a okrouhlý perník, na perníkové tyčinky nebo na speciální perníkářské výrobky, jako byly například konfekty (drobné cukroví) nebo drůbeřka (nejedlá hračka z perníku). Nechybí zmínka o dalších dokladech k perníkářství ve sbírkách MZM a o současných perníkářích a jejich formách. Druhou část publikace tvoří vlastní katalog, který obsahuje 204 forem a vzhledem k tomu, že některé jsou oboustranné, je k dispozici na 300 záznamů. K vybraným formám jsou v katalogu fotografie (158 ks, autor Kamil Jursa). Publikace je doplněna tematickým rejstříkem, rejstříkem sběratelů a původních majitelů a soupisem datovaných a signovaných forem. Součástí katalogu je sez
Parametry
Autor | Jarmila Pechová |
Jazyk | český |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 125 |
Rok vydania | 2014 |
Rok vydání | Rok vydání |
Žánr | Žánr |
Cena 220 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k Perníkářské formy ve sbírkách Etnografického ústavu Moravského zemského muzea - Jarmila Pechová
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Račte pivečko nebo vínečko? díl I. - FV kůži Woodyho AllenaBlok zábavy VesmírMFP Škoní výukové hodiny - s obrázkem Zyllaová Amiena: Jóga + DvdPrincezny - Samolepková knížka
-Lov na mamutaTatrasRaspberry ketones (keton z malin) 1200Rybáři a hastrmaniWhiskey in a Teacup - Witherspoon ReesMuž bez dechu
Přidat dotaz