Pepř černý zrnitý 1kg

Pepř černý Piper nigrum Výrobce: Nanga Forma: celé ovoce Země původu: Vietnam Kapacita: 1 kg Složení: Plod černého pepře 100% Doporučený způsob užití: Jako koření, v množství dle vlastního uvážení. Zdraví: Správná imunita, Zdravá střeva, Trávení, Efektivní krevní oběh, Antioxidanty, antioxidanty Použití: kořeníPepř černý (Piper nigrum) – jedno z nejpoužívanějších koření na světě, přítomné téměř v každé kuchyni. Pepř se obvykle vyskytuje ve formě černých kuliček – představují plody tropické popínavé rostliny pocházející z Indie. Pepř přidávaný do pokrmů jim dodává jedinečnou ostrost. Kromě chuťových vlastností poskytuje také cenné aktivní látky: esenciální olej, alkaloidy (mj.). piperin) a flavonoidy (kempferol a kvercetin). Díky těmto složkám podporuje správné trávení, příznivě působí na oběhový systém a přispívá k posílení přirozené imunity. Dříve představoval pepř vysoce ceněnou surovinu – v některých zemích byl dokonce měnou směněnou za zlato. V současnosti je snadno dostupný, ale je stále těžké si bez něj představit kulinářské revoluce. Komponuje se s téměř každým pokrmem. Můžete ho přidávat do salátů, polévek, zeleniny a masa. Odvážní se také líbí v dezertech nebo čokoládách s
více informací