Pečící kruhový rám 24 x 4,5 cm, nerezová ocel, de Buyer

Hlavní výhody:

kulatý cukrářský ráfek z nerezové oceli o výšce 4,5 cm je určený pro sestavování dortů, dezertů nebo pro tvarování za studena
ideální je pro přípravu moderních mousse dezertů, nepečených dortů nebo zmrzlinových pochoutek přímo na chladicím plechu
hodí se pro použití v lednici, mrazáku i šokovém zchlazovači, kde umožňuje rychlé a rovnoměrné tuhnutí bez deformací
vysoce kvalitní nerezová pružinová ocel odolává oxidaci i při dlouhodobém vystavení nízkým teplotám bez jakéhokoli poškození
pevná, ale zároveň flexibilní konstrukce usnadňuje vyjmutí dezertu a zaručuje, že se ráfek vždy vrátí do původního tvaru
hladké vnitřní stěny přispívají k dokonalému povrchu výsledného výrobku bez zbytečných otisků nebo nerovností
dokonale zarovnaný svar bez přesahu minimalizuje riziko úniku směsi a zajišťuje profesionální vzhled dortu
stálé laserové označení velikosti na vnější straně usnadňuje identifikaci a organizaci rámů při přípravě
lze jej bez obav vkládat do trouby, i když je nejčastěji využíván pro přípravu dezertů bez pečení
minimalistický lesklý povrch bez rušivých detailů zapadne do moderního i klasického cukrářského vybavení
profesionální design a precizní zpracování podtrhu
více informací a parametry