Pečený čaj Klikva s pomerančem a kořením 250 g 0l

Sichrovka z přírody Pečený čaj - klikva s pomerančem a kořením 250 g

Pečený čaj od SICHROVKY je kombinací toho nejlepšího z tradičních receptů našich babiček. Originální český recept spočívá v tepelné úpravě ovoce a koření v troubě, proto ČAJ Z TROUBY, s nutným přídavkem cukru, aby se čaj konzervoval a vydržel do studených zimních dnů.

Samotná příprava však není otázkou rychlého smíchání ingrediencí, ale pečlivého procesu od výběru ovoce až po samotné dochucení každé jedné várky, která se následně musí správně zavařit do sterilizované skleničky. Martina ze SICHROVKY vybírá nejradši ovoce od lokálních pěstitelů. Meruňky z Troskovic v Českém Ráji skoro temně oranžové a šťavnaté. Švestky z Letařovic voňavé a krásně fialové. Rakytník ze sadů poblíž Sychrova. Křupavá červená jablíčka z Lažan. Poté spousta kyselého rybízu černého i červeného, višně, maliny, jahody, ostružiny, klikvy, citrusy a v nich spousta vitamínů, minerálů a antioxidantů. Vše u nás neroste, ale než něco do čaje dáme, vždy to ochutnáme. Samozřejmostí je i pestrá škála koření jako kardamon, skořice, badyán, hřebíček, které dají čaji exotický nádech. Éčka, konzervanty a barviva v čaji nepoužíváme.

Aby výsledný produkt chutnal lahodně, musí ho připravovat dobrý kuchař z dobrých ingrediencí. Výsledkem poctivé práce
více informací