Pasta z vlašských ořechů 100 % – pro výrobu zmrzliny 5 kg Dobry Orzech

Pasta z vlašských ořechů 100% – silně pražená, intenzivní, ideální pro řemeslnou i prémiovou zmrzlinuNaše 100% pasta z vlašských ořechů je přírodní produkt nejvyšší kvality, vytvořený pro profesionály v oboru zmrzlinářství, cukrářství a HoReCa. Vyrábí se výhradně z silně pražených vlašských ořechů, bez jakýchkoliv přísad – bez cukru, soli, emulgátorů, palmového oleje a konzervantů. Díky použití intenzivního pražení se pasta vyznačuje hlubokou, výraznou chutí s tóny karamelu, arašídového krému a jemné hořkosti charakteristické pro vlašský ořech.Jedná se o jedinečnou surovinu, která představuje ideální základ pro prémiovou zmrzlinu, pralinky, krémy a cukrářské výrobky s ořechovým chuťovým profilem. Hladká, krémová konzistence pasty zajišťuje snadnou aplikaci a dokonalou integraci s mléčnými a rostlinnými bázemi.Použití pasty z vlašských ořechů:ořechová zmrzlina italský (mléčná, veganská, proteinová),chuťový základ pro zmrzlinu s přísadami: med, karamel, čokoláda, hruška, skořice,náplně do pralinek a monoporcí,ořechové krémy na dezerty a koláče,veganské, keto, bezlepkové výrobky,složka tyčinek, pěny, semifredda a mražených dezertů.Pasta z vlašských ořechů 100% je luxusní složkou,
více informací