Pamako Bio Tsounati Extra Virgin 250 ml Ultra High Phenolic, Premium - diskuze

Pamako Premium Organic Monovarietal High Phenolic BIO (bio)
Pamako Monovarietal je organický extra panenský olivový olej, vyráběný ze 100 % z odrůdy Tsounati – jedné z nejstarších krétských odrůd oliv, známé pro svou intenzivní chuť a nadprůměrný obsah přírodních polyfenolů. Jedná se o olej třídy Ultra High Phenolic, patřící k nejzdravějším a technologicky nejvyspělejším produktům.

Chuťový profil

Olej se vyznačuje svěží vůní zelených listů, artyčoku a bylin. V chuti je přítomna elegantní, ušlechtilá hořkost a výrazná pikantnost – přirozený efekt velmi vysokého obsahu bioaktivních polyfenolů.

Certifikace a zdravotní vlastnosti

Pamako jako jeden z prvních řeckých olivových olejů získal právo používat evropské zdravotní tvrzení EU 432/2012 týkající se ochrany krevních lipidů před oxidativním stresem. Každoročně získává ocenění za chuť, kvalitu a zdravotní parametry v mezinárodních soutěžích.

Cesta výrobce k dokonalosti

Eftychis Androulakis se na vytvoření Pamako připravoval mnoho let. Účastnil se degustačních seminářů v Itálii a Řecku, vybudoval vlastní linku na plnění do lahví, navrhl obaly a sklad, a poté několik let experimentoval s metodami extrakce, aby dosáhl maximální kvality oleje, než se dostal na trh.

více informací