Palírna Radlík Radlík Whisky ROTLEV Peated 45% 0,5l - diskuze

Radlík Whisky ROTLEV Peated 45%
Vůně této whisky  je vrstevnatá, nejprve lehká dávka kouře, pak příjemně ovocný profil.
V chuti se výrazněji projevuje ten zmíněný decentní kouř, který ulpívá na jazyku a z něj se vynořují další chuťové tóny: kandované hrušky, štrůdl a medovina. Sherry je méně dominantní a jeho sladkost je vyvažována větší kořenitostí. Oproti své nenakouřené sestře je chuťově složitější a vrstevnatější. Při postupném a dlouhém dojezdu se v chuti objevuje lehké taniny, hořká čokoláda, káva, pečené sladové sušenky z rozinkami. 
Vznikla blendem dvou nakouřených whisek – první, ze slabě nakouřeného sladu, byla vypálená v roce 2021 a druhá, silněji nakouřená, se destilovala rok poté. Sladinu v obou případech připravili kamarádi z pivovaru Prokopák za účasti sládka z lihovaru. Řízené kvašení probíhalo ve vinifikátorech na Radlíku. Obě whisky ležely nejdříve v sudech po bourbonu a výsledný blend pak dozrával ještě rok v sudu po sherry Pedro Ximenez.
Tato whisky má pro Radlík tradičních 45% lihovitosti a je rovněž vydána v limitované sérii 300 číslovaných lahví tak, aby zbylo i na její víceleté varianty.


více informací a parametry