Pálenice Bučkovi Bučkova Oskerušovice 48% 0,5l - diskuze

Bučkova Oskerušovice 48%
Jeřáb oskeruše není strom pro netrpělivé. Dožívá se stovek let, ale na první pořádnou úrodu si klidně počkáte několik desítek let. Po generace patří ke krajině Slovácka a Bílých Karpat, dnes jsou ale jeho plody čím dál větší vzácností.
O to větší radost nastane, když se něco urodí.
Pro tuto šarži se použili lokální plody oskeruše, které po sklizni ještě volně dozrávají. Po zhniličkovatění se zakládá kvas a následně dojde na opatrnou destilaci, která pálence zachovaná typický charakter tohoto mimořádného ovoce.
A kolik toho vzniklo? Přesně 61 lahví.
Ve vůni i chuti je oskerušovice jemná, elegantní a charakteristická, s krásným, dlouhým závěrem. Není prvoplánově sladká ani jednoduchá. Je to destilát, ke kterému se člověk vrací, hledá v něm další vrstvy a hlavně ví, co má ve skleničce.
Tohle není láhev na bezmyšlenkovité celovečerní pití.
Je to kus starého Slovácka. Kus krajiny, která se pomalu mění. A dnes už i trochu sběratelská záležitost.
Bučkova Oskerušovice je navíc držitelem označení Slovácko regionální produkt a ochranné známky Tradice Bílých Karpat.
Kdo oskerušovici zná, ten ví. Kdo ji ještě nepil, tady má velmi dobrou příležitost pochopit, proč je kolem ní takový kult.
více informací a parametry