Pálenice Bučkovi Bučkova Jablkovice Moravská Jadernička 48% 0,5l - diskuze

Bučkova Jablkovice Moravská Jadernička 48%
Jadernička moravská není jablko, které vzniklo minulý týden v laboratoři s cílem vypadat dokonale v supermarketu. Je to stará krajová odrůda spojená hlavně s Valašskem a východní Moravou, kde se pěstuje už po staletí.
A hlavně – má chuť.
Jablka Jaderničky jsou šťavnatá, sladce navinulá a typicky kořenitá. Právě tahle kombinace z ní historicky udělala skvělou odrůdu nejen k jídlu, ale také na mošty, víno a samozřejmě pálenku.
A v destilátu je její charakter znát okamžitě.
Už po otevření lahve je jasné, že tohle nebude obyčejná jablkovice. Vůně je výrazná, aromatická a kořeněná. V chuti se potkávají zralá až pečená jablka s kořenitými tóny a celkově mnohem robustnější strukturou, než na jakou jsme u běžných jablkovic zvyklí.
Méně „šťavnaté zelené jablíčko“, více starý sad, zralé ovoce, koření a pořádná pálenka. A přesně proto nás baví.
více informací a parametry