Orpheus & The Raven No. 7 Pinotage 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Číslo 7 je lahodnou poctou hlavnímu jihoafrickému hroznu, mocné odrůdě Pinotage. Otevírá se vrstevnatým buketem tmavého ovoce, kouřové doutníkové krabice, čokolády a kůže. Ovoce pochází z břidlicových půd, z oblasti Stellenbosch v Kapské vinařské oblasti. Orpheus and the Raven založili v roce 2013 dva přátelé, kteří chtěli vtisknout světu vína svůj vlastní jedinečný styl. Vlastní ji vinař Etienne Louw a grafický designér Brenden Schwartz. V průběhu let získali řadu ocenění, zejména za své výrazné etikety v barokním stylu, které jim vynesly 3 zlaté medaile v soutěži Winemag Wine Label Design Awards. V chuti se jedná o zralé a kulaté víno Pinotage s klasickými tóny tmavého dušeného ovoce, doutníkového kouře a pekařského koření. Terroir mu propůjčil nádech minerality a objevíte v něm také vynikající tříslovinnou strukturu, která naznačuje jeho potenciál pro skladování ve sklepě. Víno zrálo před uvedením na trh 18 měsíců v sudech z 50 % z nového dubu. V závěru se objevují tóny ostružinového džemu a melasy. Vychutnejte si toto víno ke grilovanému masu, barbecue nebo houbovému burgeru.
více informací