Oolong Chai čaj Tyrkysový kořeněný 1kg - diskuze

TYRKYSOVÁ HERBATA OOLONG CHAI - 1kg
Složení: Oolong, skořice, zázvor, kardamom, hřebíček, pepř.
Originální směs čaje oolong a koření (zázvor, skořice, červené pepře, hřebíček, kardamom) bez přidaného aroma. Jemně zahřeje a skvěle chutná.
 

Příprava: 1 čajovou lžičku Oolong zalijte 200 ml vody o teplotě 85 °C a vařte asi 2 minuty.Oolong čaj často nazývá „nefermentovaný“ nebo „polofermentovaný“, modrý čaj, tyrkysový čaj. Vyrábí v Číně. Sklizeň listů provádí v přesně stanoveném čase. Ihned po sběru jsou listy ponechány na slunci. Když zvadnou, shromažďují a třepou v bambusových koších, aby odstranily okraje listů. Tyto úkony (vadnutí a třepání) opakují několikrát střídavě, dokud listy nezískají nažloutlou barvu. Pak jsou podrobeny krátké fermentaci (stanoví 12-20% běžné fermentace) a procesu pražení. Listy tohoto čaje nejsou nikdy rozbité kroucením, jsou vždy celé.
více informací