Olio Italiano TIMOLIO - TYMIÁNOVÝ OLIO

TIMOLIO - TYMIÁNOVÝ OLIO
Timolio dokazuje um lisovny Silvestri Rosina, který si zamilujete
Výroba Timolia vyžaduje cit pro detail. Tymián se musí do lisu přidat v přesný moment, aby jeho chuť nebyla příliš dominantní, ale krásně doplňovala kvalitu olivového oleje. V lisovně osobně dohlížíme na to, aby se používal jen ten nejčerstvější tymián, což zaručuje, že v oleji ucítíte skutečnou bylinku, nikoli umělou náhražku.
Vaše chuťové pohárky okouzlí bylinková noblesa
Timolio je olej pro ty, kteří hledají v kuchyni jemnost a strukturu.
Vůně: Decentní, bylinková, s dřevitými podtóny.
Chuť: Čistá, zemitá a velmi osvěžující.
Hořkost/Pálivost: Nízká, s velmi jemným bylinkovým dozvukem.
Timolio je mistr krémových polévek a ryb
Jeho jemnost vynikne tam, kde potřebujete podpořit přirozenou chuť surovin:
Polévky: Naprostá špička do dýňového, bramborového nebo květákového krému.
Ryby: Skvělý na pečeného pstruha, candáta nebo mořského vlka.
Sýry: Úžasně ladí s čerstvým kozím sýrem nebo ricottou.
Technické parametry a kvalita
Složení: 94 % výběrové olivy, 6 % čerstvý tymián.
Zpracování: Společné lisování plodů a bylinek za studena.
Původ: Itálie, oblast Marche, lisovna Silvestri Rosina.
TIP NA DÝŇOVÝ KRÉM
Ingredience:
více informací a parametry