Olio Italiano TARTUFOLIO - LANÝŽOVÝ OLIO

 Skutečné umění z rodinné lisovny Silvestri Rosina
Výroba oleje Tartufo Nero je opravdovým uměním. Černý lanýž je vzácná a na zpracování velmi citlivá surovina. Místo syntetických náhražek se u Silvestri Rosina používá výhradně 6% šťáva z černého lanýže, která se během lisování za studena přirozeně a trvale spojí s olivovým olejem. V Itálii osobně kontrolujeme lisování každé várky, abychom vám mohli garantovat stabilní, hluboké a 100% přírodní aroma.
Vaše chuťové pohárky okouzlí noblesní hloubka
Tartufo Nero má nezaměnitelný charakter, který si podmaní každého gurmána.
Vůně: Intenzivní, bohatá, typicky zemitá s podtóny lesních hub a podzimního lesa.
Chuť: Komplexní, sametově hladká, kde se snoubí jemnost oliv a podmanivá síla černého lanýže.
Hořkost/Pálivost: Minimální – veškerá pozornost je věnována elegantnímu lanýžovému profilu.
Tartufo Nero je mistr pro slavnostní okamžiky
Vzhledem k jeho vzácnosti ho doporučujeme používat výhradně za studena jako finální tečku těsně před podáváním:
Těstoviny a rizoto: Pár kapek do pravého italského rizota nebo na domácí těstoviny s parmazánem vytvoří dokonalou harmonii.
Vajíčka: Lanýž a vejce jsou legendární kombinace. Vyzkoušejte ho na ranní míchaná vajíčka nebo omeletu.
Maso a houby: Skvělý na zakápnutí ho
více informací a parametry