Olej z vlašských ořechů za studena lisovaný 250 ml Olvita - diskuze

Olej z vlašských ořechů za studena lisovaný 250 ml OlvitaTento olej se vyznačuje specifickou oříškovou chutí a sladkou vůní s nádechem karamelu. Používá se do salátů s ořechy, omáček a dresinků, používá se zejména v pokrmech čínské, francouzské a italské kuchyně. Používá se k smažení méně často a opatrně, protože při silném smažení při vysokých teplotách ztrácí své cenné aroma a má sklon k hořkosti. Olej z ořechů obsahuje poměrně velké množství kyseliny linolenové (omega-3) a linolové (omega-6); jedna lžíce pokrývá polovinu denní potřeby omega-3 kyselin a navíc 1/10 potřeby vitamínu E. Ořechový olej obsahuje také spoustu vitamínů A a B. Stejně jako sezamový olej (ze sezamových zrn) výrazně snižuje krevní tlak a hladinu cholesteru.„zlého“ a působí protizánětlivě a antistresově. Tento olej se doporučuje lidem s hypertenzí a srdečními problémy. Konzumace tohoto oleje navíc povzbuzuje mysl, proto se doporučuje jak učícím se dětem a mládeži, tak i dospělým lidem pracujícím intelektuálně. Vysoký obsah vitamínu E příznivě působí na pokožku (usnadňuje zbavení se ekzémů, oparů, lupénky a zpomaluje stárnutí). Kyselina ellagová obsažená v tomto oleji zneškodňuje karcinogenní látky a působí také příznivě při bolestech žaludku a otravách. Olej působí příznivě na trávicí systém, má protiparazitické a protiplísňové vlastn
více informací