Olej olivový s balzamikem 250 ml BIO BIO PLANETE - diskuze

Výborný extra panenský olivový olej z jižní Itálie je vyroben z oliv, které pocházejí ze stoletých olivových hájů. Plody stromů jsou ručně sbírány, pečlivě tříděny a za studena lisovány. Tímto způsobem vzniká unikátní olej s příjemnou lehkou olivovou chutí.
Balsamico nebo také balzámový ocet je italské koření. Jeho základem je vinný ocet, který je poté zahuštěn moštem z vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Nakonec směs dlouhou dobu 12 až 50 let kvasí v sudech a získá tím nasládlou chuť. Balsamico v tomto oleji nese chráněné zeměpisné označení Aceto Balsamico di Modena, jelikož pochází z Modeny, kde je jeho výroba důležitou součástí kulturního dědictví.
BIO PLANETE se stala roku 1984 první evropskou organickou lisovnou oleje. Společnost oleje získává ze semen, ořechů a ovoce v biokvalitě se snahou zachovat jejich původní chuť. Firma si zakládá na vysoké kvalitě. Spolupracuje s osvědčenými dodavateli, testuje suroviny v místě původu i přímo v lisovně, nechává produkty během zpracování pomocí analýz několikrát ověřovat.

více informací