Of Cabbages and Kimchi - James Read
Výrobce: Particular Books
EAN: 9780241455005
A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required.Alongside his recipes, James investigates the ex Of Cabbages and Kimchi - James Read od authora James Read a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Parametry
Autor | James Read |
Jazyk | anglický |
Nakladatelství | Nakladatelství |
Počet stran | 240 |
Rok vydania | 2023 |
Rok vydání | Rok vydání |
Žánr | Žánr |
Cena od 537 Kč - 766 Kč v 3 obchodech
Obchody, které prodávají Of Cabbages and Kimchi - James Read
Zobrazit historii ceny Of Cabbages and Kimchi - James Read
Historie nejnižsí ceny Of Cabbages and Kimchi - James Read. Porovnání obchodů, které prodávají Of Cabbages and Kimchi - James Read.
Kolaps a jeho d˘sledkyJak na příšery
- Zbytovská DanieCavanagh Steve: Thirteen : The Serial Samohlásky I. PS 5 pro SPU na 1. stupnZ Aeskulapovy druhé kapsyInženýrství - Kniha AktivitHammond Richard: Chytře vedená prodejnAlmanach českých šlechtických a rytířsGierová Kerstin Modrá jako safírOdstřelAngličtina Magnetická obrázková učebniOstatní Lepidlo s glitry - červené 40