Nůž na steaky MO-V Samura 12 cm - diskuze

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity.
Díky vyvýšené špičce která poskytuje maximální délku řezné hrany a úzké tenké čepeli, je tento steakový nůž naprosto ideální pro řezání hotových kusů masa. Ocel AUS-8 je nejvhodnější pro výrobu tohoto typu nožů, obsahuje molybden, který zabraňuje korozi a vanad zvyšuje odolnost proti vysokým teplotám. I velmi častá manipulace s tímto nožem nezpůsobí zhoršení výkonu. Vysoká pevnost a optimální tvrdost 59 HRC zaručují dlouhou životnost.
Hlavní výhody nožů Samura:

vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC
fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Mic
více informací a parametry