Nůž na maso VG10 20 cm, hnědá, Forged - diskuze

Hlavní výhody:

nůž na maso Forged VG10 s čepelí dlouhou 20,5 cm je stvořen pro přesné a plynulé porcování masa, ryb nebo pečeně bez zbytečného odporu
díky štíhlé konstrukci čepele minimalizuje ulpívání surovin a umožňuje hladké vedení nože i při krájení jemných filetů nebo plátků roastbeefu
je ideální volbou pro slavnostní servírování, při kterém záleží na přesnosti, prezentaci a respektu k připravovanému jídlu
čepel je vyrobena z více vrstev japonské oceli VG10, jejíž tvrdost 60 HRC zaručuje mimořádnou výdrž a ostrost i při intenzivním používání
ostří je vybroušeno pod úhlem 18 stupňů, což přispívá k chirurgické přesnosti a hladkému řezu bez drcení vláken masa
každý kus je ručně kovaný originál s jedinečnou kresbou kovu, která podtrhuje výjimečné řemeslné zpracování a smysl pro detail
díky tloušťce čepele pouhé 2 mm je nůž mimořádně lehký a zároveň dostatečně stabilní pro profesionální kuchařské techniky
ergonomická rukojeť z kořenového dřeva krásně ladí s rustikálním vzhledem čepele a zajišťuje komfortní držení při delším krájení
kořenové dřevo na rukojeti vytváří elegantní mozaiku přírodních tónů a každý kus má neopakovatelnou kresbu i strukturu
vyvážená konstrukce nože zaj
více informací a parametry