Nůž na maso 23 cm ZWILLING® Diplôme

Nůž na maso ZWILLING® Diplôme je štíhlý nůž s robustní, 23 cm dlouhou čepelí a jemným ostřím. Je vhodný pro přípravu všech druhů masa a pro porcování pečeně.
Série ZWILLING® Diplôme

Krásné nože se špičkovým výkonem vyrobené v Japonsku
Mísí v sobě inovativní německé technologie a japonské know how
Vyrobeno ve spolupráci s mistry šéfkuchaři Le Cordon Bleu
Ostrý úhel hrany 20° pro originální japonskou ostrost
Ergonomická rukojeť se třemi nýty pro bezúnavnou práci
Speciální tvar záštity se zkráceným kováním
Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
Čepel z vysoce kvalitní oceli vyrobená s japonskou precizností
Speciální ocel FC-61 pro extrémně přesný a jemný řez
Vysoká tvrdost cca 61 HRC podle Rockwella
Honbazuke – unikátní třífázové japonské ruční broušení a honování
Doporučujeme ruční mytí, kvalitní nože nejsou vhodné do myčky nádobí
Série nožů ZWILLING® Diplôme byla vyrobena v moderním designu s jemnými liniemi. Obzvláště vyvedený je dynamický tvar rukojeti. Svými třemi nýty odkazuje na tradici klasických kovaných nožů, zároveň však promyšleným tvarem záštity, který svým sklonem následuje zkosenou pat
více informací a parametry