Nůž kuchyňský Sakai Aoki Hamono Chef Sabaki Honesuki 150 mm

Řeznický nůž Honesuki je vyroben z nerezové švédské oceli BOHLER-UDDEHOLM s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Honesuki (vykosťovací nůž), také známý jako "Sabaki"- dvojitý úkos, se používá k oddělení masa od kostí. Typ Kaku (také známý jako východní typ) má čepel trojúhelníkového tvaru. Typ Maru (také známý jako západní typ) má čepel a rukojeť, které jsou stejné. Honesuki Kaku je nůž především určený k dělení a vykosťování drůbeže. Jedná se o tuhé a robustní nože s velmi ostrou a špičatou špičkou. Nůž je
více informací a parametry