Nůž kuchyňský Masahiro BWH Utility 150mm Waved Edge - stříbrný-černý - diskuze

Japonský kuchařský nůž Masahiro BWH Utility. Čepel z prvotřídní oceli MBS-26 s tvrdostí 58-59 HRC je ručně broušena asymetricky 80/20, což přináší až o 35 % tenčí ostří než u běžné symetricky broušených nožů. Ergonomická rukojeť z černého dřeva Pakkawood s antibakteriální úpravou. Délka Waved Edge ostří 150 mm.BWH je řada nožů vyrobených podle vzoru nože MV-H. Používá také molybden-vanadovou nerezovou ocel s vysokým obsahem uhlíku MBS-26, která při
více informací a parametry