Nutsman LyoN směs malinová - prášek a kousky 50 g - diskuze

Složení: 20 % lyofilizovaný banán, 20 % lyofilizované maliny, 20 % lyofilizované jahody, 20 % lyofilizované ostružiny, 20 % lyofilizovaný černý rybíz
Alergeny: Může obsahovat stopy mléka, oxidu siřičitého, obilovin obsahujících lepek, sóji, sezamu a arašíd.
Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 20°C. Po otevření ihned spotřebujete. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Nejlepší poměr červeného ovoce doplněné banánem.
 
VĚDĚLI JSTE?
…. že proces lyofilizace byl objeven již za II. světové války? Jeho výhody byly poprvé využity v medicíně, a to k uchování krevního séra.
 Dobré KŘUPÁNÍ :-)
 
LYOFILIZOVANÉ OVOCE (SUŠENÉ MRAZEM)
Lyofilizace, též sušení mrazem nebo desikace je metoda sušení vlhkých materiálů. Využívá se často při sušení potravin.
Spočívá v tom, že při této metodě nedochází k přímému přechodu vody z kapalného do plynného skupenství, což je v mnohých případech příčina poškození sušeného materiálu. Lyofilizace je využívána také pro materiál, který nesnese vyšší teploty, jako například bakterie nebo buňky. Výsledkem procesu je tzv. lyofilizát.
V současnosti je lyofilizace využívána v oblastech farmacie, kosmetiky, potravinářství, taxidermie, archeologie a dalších odvětvích.
Lyofilizace potravin a její využití
Lyofiliz
více informací a parametry