Nutsman LyoN směs borůvková Množství: 100 g

Složení: 20 % lyofilizovaný banán, 20 % lyofilizované maliny, 20 % lyofilizované višně, 20 % lyofilizované borůvky, 20 % lyofilizovaná klikva (brusinka) Alergeny: Může obsahovat stopy oxidu siřičitého, arašídů,, sezamu, sóji a výrobky z nich. Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 20°C. Po otevření ihned spotřebujete. Chraňte před přímým slunečním zářením. Nejlepší poměr červeného ovoce doplněné banánem.   VĚDĚLI JSTE? …. že proces lyofilizace byl objeven již za II. světové války? Jeho výhody byly poprvé využity v medicíně, a to k uchování krevního séra. Dobré KŘUPÁNÍ :-)     LYOFILIZOVANÉ OVOCE (SUŠENÉ MRAZEM) Lyofilizace, též sušení mrazem nebo desikace je metoda sušení vlhkých materiálů. Využívá se často při sušení potravin. Spočívá v tom, že při této metodě nedochází k přímému přechodu vody z kapalného do plynného skupenství, což je v mnohých případech příčina poškození sušeného materiálu. Lyofilizace je využívána také pro materiál, který nesnese vyšší teploty, jako například bakterie nebo buňky. Výsledkem procesu je tzv. lyofilizát. V současnosti je lyofilizace využívána v oblastech farmacie, kosmetiky, potravinářství, taxidermie, archeologie a dalších odvětvích. Lyofilizace potravin a její využití Lyofilizované potraviny vynikají především nízkou hmotností, při zachování výživových látek a možnos
více informací a parametry