Neutrální Gel na na dort oplatky 1kg - diskuze

GEL NA DORTOVÉ OPLATKY 1 kgGel je jedlý, jeho hlavní složkou je glukózový sirup.Gel plní několik funkcí současně:- Dodává celému povrchu oplatku lesk – bude efektně skelný, lesklý a hladký- Oživuje barvy vytištěné na oplatku – výtisk vypadá o něco tmavší a barva je sytější- Chrání před rozmazáním – potření oplatky z obou stran chrání oplatku před vlhkostí.- Přilepí oplatku na marcipán, cukrovou hmotu nebo samotné těsto- Napodobuje kapky rosy – např. na květech z cukrové hmoty- Lepí cukrové a marcipánové dekorace (figurky, květiny)- Glazuruje ovoce – dokonale pokrývá ovoce na dortech, koláčích a jiných dezertech a dodává jim lesk a chrání před plísní.NÁVOD NA NANÁŠENÍ NA DORTPOKRYTÍ JEDNÉ STRANY POPLATKU1. Oplatek na dort položte na rovný povrch výtiskem směrem nahoru2. naneste potřebné množství gelu na povrch oplatky3. rozprostřete gel po celé ploše oplatky4. pro dosažení hladkého, zrcadlového povrchu gelu jedním klidným tahem po něm přetáhněte rovným a dlouhým okrajem, např. dlouhý nůž, pravítka5. Je třeba dávat pozor, protože oplatek pokrytý gelem se začne rozmazávat přibližně po 6-8 hodináchPOKRYTÍ OBOU STRAN POPLATKU1. Oplatek na dort položte na rovný povrch výtiskem směrem dolů2
více informací