NATU Pekanové ořechy 100g - diskuze

Pekanové ořechy jsou semena velmi vysokého a mohutného stromu ořechovce pekanového, který začíná plodit až za 20 let po vysazení a to po celých 300 let života. Svůj domov má v Severní Americe, kde je rozšířen v povodí Mississippi a přilehlých říčních oblastech.
Pekanové ořechy jsou podobné vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější a sladší chuť. Navíc mají vysoký obsah vlákniny a v porovnání s ostatními ořechy nízký obsah sacharidů (přibližně 4 g/100 g).
Využití pekanových ořechů je velmi široké:
do snídaňových kaší
drcené jako ozdoba na dezerty
do salátů
do sladkých i slaných jídel
RAW kuchyně
v kombinaci se sušeným ovocem jako vydatná svačina
náhrada vlašských ořechů v receptech
Věděli jste, že?
Ořechovec pekan je nádherný strom s okrasnými a stínícími vlastnostmi. Možná právě proto se stal národním stromem Texasu.
Země původu: Spojené státy americké
více informací a parametry