NATU Lyofilizovaná švestka 45 g

Lyofilizace je odborný název pro sušení potravin mrazem, díky čemuž se zachová výrazně větší množství živin než při klasickém sušení horkým vzduchem.
Švestka je plodem slivoně švestky, která je hojně rozšířena po celém mírném pásu severní polokoule. 
Mrazem sušené švestky jsou lehké, voňavé a krásně křupavé. Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu. Sladkou chuť švestek si tak můžete dopřát po celý rok.
Použití  
Mrazem sušené švestky mají široké uplatnění:
do kaší - krásně se hodí na dochucení a ozdobení snídaňové kaše třeba v kombinaci s mákem a se skořicí
svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem mohou sloužit jako rychlá a výživná svačina
pečení - švestky můžete přidat do těsta při pečení koláčů
RAW dezerty - díky své povaze se hodí do RAW kuchyně
prach z lyofilizovaných švestek můžete použít na zdobení
Věděli jste, že?
Švestky se pěstují v Evropě už od 5 století našeho letopočtu. Jejich původ je však datován mnohem dříve. Důkazem jsou pecky nalezené při archeologických vykopávkách z doby starého Říma.
Země původu: Srbsko
více informací